terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Queques de brócolos e chèvre



























Brócolos q.b.
150 g de queijo chèvre 
3 ovos
150 g de farinha
300 ml de leite
3 colheres de café de fermento em pó

Pré-aqueça o forno a 190˚.
Coza os brócolos, de preferência ao vapor, deixando-os mal cozidos.
Bata os ovos com a farinha, o fermento e o leite (na liquidificadora ou na bimby). Tempere com sal e pimenta e junte três colheres de sopa de azeite. 
Unte as formas dos queques e ponha em cada uma um raminho de brócolos e um pedaço de chévre. Por cima, deite a massa. 
Leve ao forno 20 a 25 minutos, ou até estarem dourados. 

domingo, 26 de janeiro de 2014

Cabaz da Semana

Entregas dias 30 e 31 de Janeiro
Encomendas até quarta-feira, dia 29, às 15h

Salsa
Brócolos
Cenoura
Alho francês
Beringela
Nabo
Alface
Batata nova
Cebola
Laranja
Limão
Maçã royal gala


O cabaz L contém todas as variedades.
O cabaz M contém todas as variedades, excepto a beringela e o limão.
O cabaz S contém salsa, cenoura, alho francês, alface, batata nova e laranja.


Extra Cabaz
Frutas
1 kg de pêra rocha 2€
1 kg de limão 1,50€
1 kg de laranja 1€
1 kg de tangerinas 2€
1 kg de maçã Bravo de Esmolfe 2,50€
1 kg de maçã reineta 2€
1 kg de banana da Madeira  3€
0,5kg de nozes 4€
0,5kg de avelãs 3€

Legumes
1 molho de grelos 1,50€
0,5kg beterraba 1€
1 kg de batata nova 1€
Curgete   2,50€ / kg

Leguminosas
0,5 kg de chícharas 3,50€
0,5 kg de feijão branco biológico 2€

Compotas e mel  (podem ter embalagem presente)
Lemon curd  (doce de limão) 4,50€
Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Azeite
Azeite Novo (garrafa 0,75l)  6,50€

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Bolo de maçã reineta com casca


3 maçãs reineta
3 ovos
1 e ½ chávena de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de canela
½ chávena de óleo
sumo de meio limão


Descasque as maçãs e reserve as cascas. Corte as maçãs em cubos pequenos e vá salpicando com sumo de limão. Misture todos os ingredientes secos (farinha, açúcar, canela e fermento) numa tigela grande. Junte a maçã, misture muito bem até que os cubos estejam soltos e envolvidos na mistura.
No liquidificador ou na Bimby, bata os ovos, o óleo e as cascas das maçãs (30 seg / vel. 7). Misture este creme com os ingredientes secos na tigela, envolvendo muito bem. Fica uma massa espessa e pesada. Deite numa forma redonda com buraco no meio, ou rectangular, de bolo inglês, untada e polvilhada com farinha. Leve a forno médio, pré-aquecido, cerca de 40 minutos.

Opção: acrescente nozes ou avelãs picadas.


sábado, 18 de janeiro de 2014

Cabaz da Semana

Entregas dias 23 e 24 de Janeiro
Encomendas até quarta-feira, dia 22, às 15h


Alecrim
Abóbora
Grelos
Couve-flor
Couve portuguesa
Alface
Batata
Cebola
Laranja
Pêra
Reineta



O cabaz L contém todas as variedades.
O cabaz M contém todas as variedades, excepto a couve portuguesa e a maçã reineta.
O cabaz S contém alecrim, abóbora, couve flor, cebola, laranja e pêra.

Extra Cabaz
Frutas
1 kg de pêra rocha 2€
1 kg de limão 1,50€
1 kg de laranja 1€
1 kg de tangerinas 2€
1 kg de maçã Bravo de Esmolfe 2,50€
1 kg de maçã reineta 2€
1 kg de banana da Madeira  3€
0,5kg de nozes 4€
0,5kg de avelãs 3€

Legumes
1 molho de grelos 1,50€
0,5kg beterraba 1€
1 couve portuguesa  2€
1 kg de batata nova 1€
Curgete   2,50€ / kg

Leguminosas
0,5 kg de chícharas 3,50€
0,5 kg de feijão branco biológico 2€

Compotas e mel  (podem ter embalagem presente)
Lemon curd  (doce de limão) 4,50€
Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Azeite

Azeite Novo (garrafa 0,75l)  6,50€

terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Os poderes do limão

Sabia que beber um copo de água morna com limão, em jejum, tem inúmeros benefícios para a saúde, física e mental? Descobrimos que este é um dos rituais de quem segue os princípios da medicina ayurvédica. 

Há também quem adopte este hábito como parte de uma dieta de perda de peso. Não fará milagres, mas com tantos outros benefícios - incluindo anti-rugas! - se calhar vale a pena tentar. Sobretudo agora, que estamos no tempo dele...



O limão está presente no cabaz da semana tamanho L, 
mas pode também encomendar extra cabaz 1€ / kg. 



domingo, 12 de janeiro de 2014

Cabaz da Semana

Entregas dias 16 e 17 de Janeiro
Encomendas até quarta-feira, dia 15, às 15h


Coentros
Acelgas
Cenouras
Couve coração
Alho francês
Nabo com rama
Alface
Batata
Cebola
Laranja
Tangerina
Limão


O cabaz L contém todas as variedades.
O cabaz M contém todas as variedades, excepto as acelgas e o limão.
O cabaz S contém coentros, cenoura, couve coração, nabo, batata e laranja.

Extra Cabaz
Frutas
1 kg de pêra rocha 2€
1 kg de limão 1€
1 kg de laranja 1€
1 kg de tangerinas 2€
1 kg de maçã Bravo de Esmolfe 2,50€
1 kg de maçã reineta 2€
1 kg de kiwi 4€
1 kg de banana da Madeira  3€
0,5kg de nozes 4€
0,5kg de avelãs 3€

Legumes
1 molho de acelgas 2€
1 molho de grelos 1,50€
0,5kg beterraba 1€
1 kg de batata nova 1€

Leguminosas
0,5 kg de chícharas 3,50€
0,5 kg de feijão branco biológico 2€

Compotas e mel  (podem ter embalagem presente)
Lemon curd  (doce de limão) 4,50€
Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Azeite

Azeite Novo (garrafa 0,75l)  6,50€

sábado, 4 de janeiro de 2014

Cabaz da Semana

Entregas dias 9 e 10 de Janeiro
Encomendas até quarta-feira, dia 8, às 15h 


Hortelã
Abóbora
Nabo
Grelos   
Alho seco
Cebola
Batata nova
Limão
Laranja
Pêra
Maçã reineta

O cabaz L contém todas as variedades.
O cabaz M contém todas as variedades, excepto o alho seco e a maçã reineta.
O cabaz S contém hortelã, grelos, abóbora, cebola, pêra e laranja.

Extra Cabaz
Frutas
1 kg de pêra rocha 2€
1 kg de tangerinas 2€
1 kg de maçã Bravo de Esmolfe 2,50€
1 kg de maçã reineta 2€
1 kg de kiwi 4€
1 kg de banana da Madeira  3€
0,5kg de nozes 4€
0,5kg de avelãs 3€

Legumes
1 molho de grelos 1,50€
0,5kg beterraba 1€
1 kg de batata nova 1€

Aromáticas
1 ramo de sálvia 1,25€
1 ramo de aipo 1,25€
1 ramo de poejo  1,25€
1 ramo de hortelã vietnamita  1,25€
1 ramo de alecrim 1,25€
1 ramo de menta  1,25€
1 ramo de erva príncipe 1,50€

Compotas e mel  (podem ter embalagem presente)
Doce de Abóbora e Laranja  4€
Mel de Rosmaninho da Serra de Monchique 4,50€

Azeite
Azeite Novo (garrafa 0,75l)  6,50€