Chícharos com bacalhau e broa no forno

250 g de chícharos

2 ou 3 postas de bacalhau

2 ovos cozidos

400 g de broa de milho

3 dentes de alho

1 folha de louro

Sal e azeite q.b.

Demolhe os chícharos de um dia para o outro e coza-os em água com sal, o louro, os alhos com casca e um fio de azeite. Deverá demorar entre 50 minutos a uma hora.

Enquanto os chícharos cozem, escalde o bacalhau e retire as espinhas.

Escorra bem os chícharos e espalhe-os no fundo de um tabuleiro. Distribua as lascas de bacalhau sobre os chícharos. 
Regue generosamente com azeite (e polvilhe com pimenta, se gostar).

Desfaça a broa juntamente com os ovos e um fio de azeite (na Bimby 30s / vel. 8), e espalhe-a por cima do bacalhau. 
Leve ao forno a 180ºC até estar dourado.

Do blog Outras Comidas:
http://outrascomidas.blogspot.pt/2010/10/chicharos-com-bacalhau-e-broa.html