O que nos faz assim

Acreditar que uma alimentação mais saudável faz pessoas mais felizes. E acreditar, até ver, que podemos modestamente contribuir para a felicidade colectiva. 
Gostarmos que os legumes sejam saborosos e fresquinhos e que as frutas sejam suculentas e cheirosas.
Gostarmos de saber que o que comemos nasceu e cresceu numa horta ou numa quinta e não numa exploração em "grande escala" para entrar num ciclo onde nem produtores nem consumidores são respeitados.Gostarmos de nos sentir perto da terra, mesmo vivendo na cidade. E sabermos que não somos os únicos.